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大蒜粉是由新鮮大蒜經過脫水、研磨等工藝制成的調味品，保留了大蒜的風味和部分營養，同時具有使用便捷、儲存期長的特點。其用法多樣，適用于烹飪、保健、日常護理等多個領域。

增強免疫力

大蒜粉含硫化物，具有抗菌、抗炎作用。可每日攝入1/4-1/2茶匙，直接混合溫水或蜂蜜飲用，或撒在食物上。

注意：過量可能引起胃部不適，建議從少量開始。

輔助降血脂

研究表明，大蒜粉中的活性成分可能幫助降低膽固醇。可咨詢醫生后，作為膳食補充劑使用，通常每日不超過1克。

驅蟲防蚊

將大蒜粉與水混合成糊狀，涂抹在皮膚暴露部位，可驅趕蚊蟲，敏感肌膚需先局部測試。